零售行业科技创新数据库| 申 请 号： | 01114526.9 | 申 请 日： | 2001.06.08 |
| 名 称： | 含解酒因子的酒 | ||
| 公 开 (公告) 号： | CN1390926 | 公开(公告)日： | 2003.01.15 |
| 主 分 类 号： | C12G3/04 | 分案原申请号： | |
| 分 类 号： | C12G3/04;A61P25/32 | ||
| 颁 证 日： | 优 先 权： | ||
| 申请(专利权)人： | 中南大学湘雅二医院 | ||
| 地 址： | 410011湖南省长沙市芙蓉区人民路83号 | ||
| 发 明 (设计)人： | 向大雄;李焕德;凌天牖;张毕奎 | 国 际 申 请： | |
| 国 际 公 布： | 进入国家日期： | ||
| 专利 代理 机构： | 长沙正奇专利事务所有限责任公司 | 代 理 人： | 罗建民 |
摘要
本发明涉及一种含解酒因子的酒。是酒中含有解酒因子，所述的解酒因子为葛根总黄酮或大豆甙元。可以是在36-56°白酒中按每毫升1-5毫克的比例加入纯度为80％以上的葛根总黄酮，或按每毫升1-5毫克的比例加入纯度为90％的大豆甙元，过滤，灌装即得，或将葛根总黄酮用少量高度数(36-56°)酒溶解后再加入到低度数的酒中制得，也可将葛根总黄酮用少量乙醇溶解后用水稀释，制备成相应的解酒饮料酒。
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